江西猫笋未出尖，雪中土膏养新甜。

先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。

岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。

寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。

菘羔楮鸡浪得名，不如来参玉板僧。

醉里何须酒解酲，此羹一碗爽然醒。

大都煮菜皆如此，淡处当知有真味。

先生此法未要傅，为公作经藏名止。

jiāng 江 xī 西 māo 猫 sǔn 笋 wèi 未 chū 出 jiān 尖 , ，

xuě 雪 zhōng 中 tǔ 土 gāo 膏 yǎng 养 xīn 新 tián 甜。。

xiān 先 shēng 生 bié 别 dé 得 zhǔ 煮 zé 簀 fǎ 法 , ，

dīng 丁 níng 宁 wù 勿 yòng 用 xī 醯 yǔ 与 yán 盐。。

yán 岩 xià 下 qīng 清 quán 泉 xū 须 xuán 旋 jí 汲 , ，

āo 熬 chū 出 shuāng 霜 gēn 根 shēng 生 mì 蜜 zhī 汁。。

hán 寒 yá 芽 jiáo 嚼 zuò 作 bīng 冰 piàn 片 shēng 声 , ，

yú 余 lì 沥 réng 仍 hé 和 yuè 月 guāng 光 xī 吸。。

sōng 菘 gāo 羔 chǔ 楮 jī 鸡 làng 浪 dé 得 míng 名 , ，

bù 不 rú 如 lái 来 cān 参 yù 玉 bǎn 板 sēng 僧。。

zuì 醉 lǐ 里 hé 何 xū 须 jiǔ 酒 jiě 解 chéng 酲 , ，

cǐ 此 gēng 羹 yī 一 wǎn 碗 shuǎng 爽 rán 然 xǐng 醒。。

dà 大 dū 都 zhǔ 煮 cài 菜 jiē 皆 rú 如 cǐ 此 , ，

dàn 淡 chǔ 处 dāng 当 zhī 知 yǒu 有 zhēn 真 wèi 味。。

xiān 先 shēng 生 cǐ 此 fǎ 法 wèi 未 yào 要 fù 傅 , ，

wéi 为 gōng 公 zuò 作 jīng 经 cáng 藏 míng 名 zhǐ 止。。

作者简介

杨万里 [宋代]

杨万里（1127年10月29日－1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋著名诗人、大臣，与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。杨万里一生作诗两万多首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他创造了语言浅近明白、清新自然，富有幽默情趣的“诚斋体”。杨万里的诗歌大多描写自然景物，且以此见长。他也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。著有《诚斋集》等。更多

杨万里的诗

《爱秋》
生憎词客并诗客，只解悲秋不爱秋。玉作花肌娇不柰，金妆宝靥笑无休。桂香夜夜薰罗袖，蕣彩朝朝艳醉眸。脱尽画桥千尺柳，舞腰如束更风流。
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《安德山池宴集》
甲第多清赏，芳辰命羽卮。书帷通行径，琴台枕槿篱。池疑夜壑徙，山似郁洲移。雕楹网萝薜，激濑合埙篪。鸟戏翻新叶，鱼跃动清漪。自得淹留趣，宁劳攀桂枝。
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《哀理樗散》
樗散本灵种，根於广莫乡。繁阴深雨露，怪节老风霜。幸自忘封植，何须较短长。世交多未达，为子重悲伤。
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《哀梅麓楼寺丞》
寄酒全清达，论交不世情。远猷期变俗，直气反伤生。属纩无妻子，营坟尚弟兄。九原那可作，肠断买山盟。
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《安庆府》
风雨宜城路，重来白发新。长江还有险，中国自无人。枭獍蕃遗育，鳣鲸蛰怒鳞。泊船休上岸，不忍见遗民。
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记张定叟煮笋经

记张定叟煮笋经