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xián
咸
chǐ
豉
结构： 咸(半包围结构) 豉(左右结构)
咸豉的意思
1.盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”
咸豉相关字义
1.全；都：～受其益。老少～宜。
2.姓。
3.像盐的味道：～鱼。菜太～。
见〖豆豉〗。
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