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速冻的意思

dòng

速冻

拼音:sù dòng

结构: (半包围结构) (左右结构)

速冻的意思

  • 基础词义:

    用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时,其组织内水分冻结成冰的晶粒较小,因而对食品组织的破坏程度较小,能起更好的保鲜作用。

  • 速冻相关字义

    • 读音:sù

      1.迅速;快:火~。~战~决。

      2.速度:风~。光~。声~。车~。时~。

      3.姓。

      4.邀请:不~之客。

    • 读音:dòng

      1.(液体或含水分的东西)遇冷凝固:不~港。缸里的水~了。白菜要抢收入窖,不能让它~坏。

      2.汤汁等凝结成的半固体:肉~儿。鱼~儿。

      3.受冷或感到冷:今天衣服穿少了,真~得慌。

      4.机体的组织由于温度过低而受损伤:~害。我的脚~了。

      5.姓。

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