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jiǔ
酒
jiào
酵
结构： 酒(左右结构) 酵(左右结构)
酒酵的意思
1.亦作"酒教"。
2.酒曲。
亦作“酒教 ”。酒曲。
宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”参见“ 酒麯 ”。
酒酵相关字义
1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。
2.（Jiǔ）姓。
发酵。
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