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卤水的意思
1.含盐量大的海水。
2.制盐沥下的苦水。
含盐量大的海水。
明 宋应星 《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”
制盐沥下的苦水。
明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”
卤水相关字义
1.卤水。
2.一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。
3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。
4.古又同“虏”。
5.古又同“鲁莽”的“鲁”。
6.古又同“橹”。
1.最简单的氢氧化合物，化学式H2O。无色、无味、无臭的液体，在标准大气压（101325帕）下，冰点0℃，沸点100℃，4℃时密度最大，为1克/毫升。
2.河流：汉～。淮～。
3.指江、河、湖、海、洋：～陆交通。～旱码头。～上人家。
4.（～儿）稀的汁：墨～。药～。甘蔗的～儿很甜。
5.指附加的费用或额外的收入：贴～。汇～。外～。
6.用于洗衣物等的次数：这衣裳洗几～也不变色。
7.姓。
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