常用汉语词汇大全
大家都在搜:
yú
鱼
piàn
片
结构: 鱼(上下结构) 片(单一结构)
鱼片的意思
1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。
2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片,或以之炒﹑溜成的菜肴。
鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。
以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。
梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》:“我认识一位 蒙古 贵族,除了糟溜鱼片之外,从不食鱼。”
鱼片相关字义
1.脊椎动物的一大类,生活在水中,体温随外界温度而变化,一般身体侧扁,有鳞和鳍,用鳃呼吸。种类极多,包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。
2.(Yú)姓。
1.平而薄的物体:卡~。名~。
2.切削成薄的形状:~肉片。
3.少,零星:~段(整体当中的一段)。~刻。~面。~甲不存。
4.指较大地区内划分的较小地区:分~儿开会。
5.〔~假名〕日本文所用的楷书字母。
6.量词,指面积、范围、景象、心意等或成片的东西:两~药。一~新气象。
义同(一),用于“相片儿”、“电影片儿”等。
鱼片的相关词组
鱼片的相关成语
鱼片相关热词
按词语格式查询
按字数查词语
热搜成语
相关小工具