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味精的意思

wèi

jīng

味精

拼音:wèi jīng

结构: (左右结构) (左右结构)

味精的意思

  • 基础词义:

    一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠∠理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%~2%的肌苷酸及鸟苷酸,鲜味可增1~2倍以上,称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂,也可供药用。

  • 详细释义:

    [wèi jīng]
    1. 体味精深。

      《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士 任定祖 ” 裴松之 注引 晋 陈寿 《益部耆旧传》:“州牧 刘焉 表荐 安 ( 任定祖 )味精道度,厉节高邈,揆其器量,国之元宝。”

    2. 一种用豆、麦等物制成的调味品。也称为「味素」。

    [wèi jīng]
    1. 一种用豆、麦等物制成白色结晶状的调味品。 

      【造句】味精虽有「使清水变鸡汤」的功用,但吃得太多也有害处。

  • 味精相关字义

    • 读音:wèi

      1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:~道。滋~。甜~儿。津津有~。

      2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气~。香~儿。这种~儿很好闻。

      3.意味;趣味:文笔艰涩无~。这本书越读越有~儿。

      4.指某类菜肴、食品:腊~。美~。野~。山珍海~。

      5.辨别味道:体~。

      6.用于中药:这个方子共有七~药。

    • 读音:jīng

      1.经过提炼或挑选的:~盐。

      2.提炼出来的精华:酒~。鱼肝油~。

      3.完美;最好:~彩。~益求~。

      4.细(跟“粗”相对):~密。~确。~巧。工艺~。

      5.机灵心细:~明。~干。这孩子比大人还~。

      6.精通:博而不~。~于针灸。

      7.精神;精力:聚~会神。~疲力竭。

      8.精液;精子:遗~。受~。

      9.妖精:修炼成~。

      10.用在某些形容词前面,表示“十分”、“非常”:~瘦。雨把衣服淋得~湿。

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