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chāng
鲳
yú
鱼
结构： 鲳(左右结构) 鱼(上下结构)
鲳鱼的意思
∶鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被
∶即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼
一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。
如：「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。
鲳鱼相关字义
也叫镜鱼、平鱼。鱼类。体侧扁，长可达40厘米，银白色。是上等食 用鱼，中国沿海均产。
1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。
2.（Yú）姓。
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