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食不厌精，脍不厌细的意思
1.粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。《论语．乡党》﹕"斋必变食﹐居必迁坐。食不厌精﹐脍不厌细。"后用以形容饮食极其讲究。
春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食越精致越好。肉类切得越细越好。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。
食不厌精，脍不厌细相关字义
吃：~肉、应多~蔬菜。
专指吃饭：~堂、废寝忘~。
人吃的东西：肉~、面~、主~、副~、消~、丰衣足~。
（食儿）一般动物吃的东西；饲料：猪~、鸡没~儿了。
供食用或调味用的：~物、~油、~盐。
拿食物给人或牲畜吃。同「饲」。推食食人
人名用字。如汉代有郦食其。
表示疑问、未定。同「否」。
表示疑问、未定。同「否」。
1.不喜欢；憎恶：～烦。～弃。
2.满足：学而不～。
1.经过提炼或挑选的：～盐。
2.提炼出来的精华：酒～。鱼肝油～。
3.完美；最好：～彩。～益求～。
4.细（跟“粗”相对）：～密。～确。～巧。工艺～。
5.机灵心细：～明。～干。这孩子比大人还～。
6.精通：博而不～。～于针灸。
7.精神；精力：聚～会神。～疲力竭。
8.精液；精子：遗～。受～。
9.妖精：修炼成～。
10.用在某些形容词前面，表示“十分”、“非常”：～瘦。雨把衣服淋得～湿。
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
表示疑问、未定。同「否」。
表示疑问、未定。同「否」。
1.不喜欢；憎恶：～烦。～弃。
2.满足：学而不～。
1.（条状物）横剖面小（跟“粗”相对，
2.—
3.同）：～铅丝。她们纺的线又～又匀。
4.（长条形）两边的距离近：画一条～线。曲折的小河～得像腰带。
5.颗粒小：～沙。玉米面磨得很～。
6.音量小：嗓音～。
7.精细：江西～瓷。这几件玉石雕刻做得真～。
8.仔细；详细；周密：～看。精打～算。深耕～作。这人心很～。
9.细微；细小：～节。事无巨～。不要管得太～。
10.年龄小：～妹。～娃子。
11.姓。
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