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qiàn
芡
fěn
粉
结构： 芡(上下结构) 粉(左右结构)
芡粉的意思
1.用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，
如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。
芡粉相关字义
1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，叶子圆形，像荷叶，浮在水面。花紫色，浆果球形，略像鸡头，种仁可以吃，根、花茎、种仁可入药。也叫鸡头。
2.做菜时用芡粉调成的汁：勾～。
1.粉末：面～。藕～。花～。把绿豆磨成～。
2.特指化妆用的粉末：香～。涂脂抹～。
3.用淀粉制成的食品：凉～。～皮。
4.特指粉条或粉丝：绿豆～。菠菜炒～。
5.变成粉末：～碎。～身碎骨。石灰放得太久，已经～了。
6.粉刷：墙刚～过。
7.带着白粉的；白色的：～蝶。～连纸。
8.粉红：～色。～牡丹。这块绸子是～的。
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