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yí
饴
yán
盐
结构： 饴(左右结构) 盐(上下结构)
饴盐的意思
1.一种带甜味的岩盐。
一种带甜味的岩盐。
《周礼·天官·盐人》：“王之膳羞共飴盐。” 郑玄 注：“飴盐：盐之恬者，今戎盐有焉。” 贾公彦 疏：“即石盐是也。” 孙诒让 正义：“盐味甘者，亦谓之飴盐……恬即甜字。”《隋书·食货志》：“掌盐掌四盐之政令。一曰散盐，煑海以成之；二曰盬盐，引池以化之；三曰形盐，物地以出之；四曰飴盐，於戎以取之。”
饴盐相关字义
饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。
1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。
2.食盐的通称。
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