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苽
拼音： gū
注音： ㄍㄨ
苽的笔顺：
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基本解释
网络释义
同“菰”，多年生草本植物。生长在池沼里。嫩茎的基部经某种菌寄生后膨大，做蔬菜吃，叫茭白
扩展知识
“苽”一名“蒋”，也写作“菰”，为禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，是一种粮、菜兼用的作物。汉代以前，尤其唐代，苽米是主要的食用部分；唐以后，其米多用来救荒。"苽"在古文献中也称"雕苽"、"雕胡"。作为菜食用，始见于《尔雅》。宋之前，一般称为"菰菜";至宋，始见"茭白"一名。"茭"得名于其根"交结"，"白"得名于其肉质茎色白。此名一直沿用至今。"菰首"也作"菰手",是指茭白顶端白嫩、柔软似小孩手的部分。
注:网络释义来自网友编辑。
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