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cài
菜
yáo
肴
结构： 菜(上下结构) 肴(上下结构)
菜肴的意思
（名）经过烹调的各种菜（多指荤的）。
荤素熟菜(多指荤的)。
茅盾 《脱险杂记》十一：“终于饭来了，三四个女人挑着饭箩和菜肴，还有两大桶开水。” 巴金 《灭亡》第十八章：“在玻璃橱窗里用细磁盘子盛着各种精美的菜肴和点心。”
即烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。
菜肴相关字义
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
鱼肉等荤菜：菜～。酒～。
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