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醋浆的意思

jiāng

醋浆

拼音:cù jiāng

结构: (左右结构) (上下结构)

醋浆的意思

  • 基础词义:

    1.酿醋用的流质酵母。

    2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目.草五.酸浆》。

  • 详细释义:

    1. 酿醋用的流质酵母。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》:“秫米醋法。五月五日作,七月七日熟。入五月,则多收粟米饭醋浆,以拟和酿,不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破,令如薄粥。”

    2. 即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。

  • 醋浆相关字义

    • 读音:cù

      1.含有醋酸的调味品。有酸味,一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。

      2.嫉妒(多指在男女关系上):吃~。

    • 读音:jiāng
      [jiāng]

      1.较浓的液体:豆~。泥~。纸~。粉~。

      2.用粉浆或米汤浸纱、布或衣服使干后发硬发挺:~洗。衬衫领子要~一下。

      [jiàng]

      同“糨”(jiàng)。

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